Запеканка из кабачков и курицы

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Запеканка из кабачков и курицы
Простейшая в приготовлении, но очень полезная и вкусная запеканка. Молоденькие кабачки очень полезны. В сочетании с нежным куриным мясом- превосходный ужин. Начнем...
Ингредиенты: 

• Кабачок - 1 шт.
• Куриное филе - 300 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сыр - 50 г (твердый)
• Масло сливочное - 20 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Вода - 2 ст. л. ( или молоко )

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые продукты. У меня на этот раз небольшое количество, так как готовил для двоих.

__

Нарежем некрупными кусочками филе. Примерно 1,5 или 2 см на 2.

__

Добавим к мясу нарезанный кабачок. Кабачок нарезаем кубиками примерно 1 на 1 см.

__

Так же нарезаем перец.

__

Взбиваем три яйца с солью и водой (молоком).

__

Добавляем яйца к мясу с овощами.

__

Перемешиваем.

__

Форму смазываем маслом. Так как пришлось готовить немного, я использовал алюминиевые одноразовые формы. Вы можете использовать обычную форму.

__

выливаем всю массу в форму.

__

Сверху добавляем нарезанный кубиками помидор. Помидор старайтесь взять мясистый, чтоб сохранил форму кубика при нарезке.

__

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого снимаем фольгу и выпекаем еще 20 минут.

__

Пока запеканка в духовке, натрем сыр.

__

По прошествии времени, посыпаем сыром сверху и снова отправляем в духовку на 10 минут.

__

Как только сыр расплавился, запеканка готова.

__

Угощайтесь полезным и очень вкусным блюдом. Приятного аппетита. Спасибо.

sam_0691.jpgsam_0696.jpgsam_0701.jpgsam_0705.jpgsam_0709.jpgsam_0716.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 124
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя Angy
Angy

Вкусно и этим все сказано smile-8smile-30

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Юра! Классная запеканка!smile-8Очень для ужина подходит!smile-37

Я тут со своим огородом от жизни кулинарной напрочь отстала, - все грядки сеюsmile-64

Ладно, скоро закончуsmile-81 и наверстаю упущенноеsmile-32smile-4

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Юра,аппетитная запеканкаsmile-8Столько в ней всего вкусного,что и приправ нетsmile-4.Нижние 2 фото smile-78.Теперь не знаю что и делатьsmile-66,хотела приготовить молодой кабачок с яйцом-тот националльно-семейный рецепт.А тут другой не менее завлекательныйsmile-81smile-55

Аватар пользователя xmxm
xmxm

все по очередиsmile-103. Сначала тот, потом обаsmile-74

Спасибо, Акулина...Кстати давно вопрос возник...Как в детстве называли? smile-16smile-18

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Кабачок то одинsmile-4Ладно,тогда выберу по считалочке рецептsmile-5.Сколько себя помню всегда имя звучало полностью.Некоторым друзьям сейчас проще называть сокращённо Линаsmile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спвсибо, Линаsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аппетитная запеканочка, за счет кабачка наверно и сочная... Очень вкусненькая на видsmile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо, Лен. на ужин пошла как по маслуsmile-103