Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Запеканка из кабачков НЕЖНЕЙШАЯ
Попробуйте! Я настаиваю! Только не меняйте ничего в рецепте. Уверена, такая запеканочка понравится всем. Это очень сочно, нежно и ароматно! Если попробовал кусочек - оторваться уже сложно)) Добавку просят все. Угощайтесь!
Ингредиенты: 

• Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
• Фарш куриный - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
• Сыр твердый - 60 г
• Укроп
• Сметана - 2 ч.л.
• Масло растительное -2 ч.л.
• Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
• Соль

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Кабачок потереть на крупной терке и посолить. Отставить, чтобы выделился сок.
В это время порезать овощи и зелень.

__

Перец и лук я режу мелко. Лук лучше именно порезать, чтобы он отдал меньше сока.

__

Фарш посолить, добавить перец и чеснок, затем мелко порезанный лук и хорошо перемешать.

__

Кабачок отжать, лишний сок слить. Добавить подготовленный фарш, перец и мелко порезанный укроп. Все хорошенько перемешать.

__

Форму смазать растительным маслом, выложить в нее готовую смесь для запеканки. Распределить по форме.

__

Верх запеканки смазать сметаной.
Поставить в разогретую до 180˚C духовку на 30-35 минут.

__

Затем запеканку достать из духовки, посыпать сыром и снова запекать 10 минут.

__

Подавать лучше горячей.

Я готовила в двух формах по 20 см. Но, конечно, можно запекать и в одной.

Приятного аппетита!

Мой сын обычно ест это блюдо с единственным звуком: ммм smile-103

А вчера попросил снова приготовить. Мне некогда было, так он сам! Кабачок был только один, поэтому добавил молоденькой капусты. Ничуть не хуже вышло))

v-formah.jpgzapekanka-iz-kabachkov-s-farshem.jpgzapekanka-iz-kabachkov.jpgzapekanka-probuem.jpgzapekanochka.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 1228
В избранном: 1
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ну очень аппетитный кусочек на тарелочке! Забрала, буду пробовать!

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Светочка! Очень рекомендую!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Запеканка-выручалочкаsmile-4

Отличный рецепт, Оксаночкаsmile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! smile-2

Очень вкусно! И просто, к тому же. 

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Очень вкусно!

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

smile-62 

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Классная запеканочка!smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! smile-2 Рекомендую всем! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я первый на запекушку Очень надо такую. Прямо сейчасsmile-30

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Давай отчетик прямо завтра! smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-13нее... Я теперь неделю в отпуске после монтажаsmile-70