ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
Наверное все вспоминают ТУ запеканку, из далекого СССР, которую ели с большим аппетитом и в детском саду и в школе. Но к сожалению не у всех получается ее приготовить именно так. Я раскрою вам секрет. И он простой. Все дело в ТВОРОГЕ. Он должен быть самой максимальной жирности. Желательно конечно приобрести его на рынке, но если нет такой возможности, выбирате самого большого процента жирности в магазине.
Ингредиенты: 

• Творог – 1 кг (жирный)
• Сахар – 8 ст. л.
• Ванилин – 1 пакетик
• Яйца – 4 шт.+1 шт.
• Сметана – 100 мл (20%)
• Манная крупа – 4 ст. л.
• Сливочное масло
• Соль – 1 щепотка

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты.

__

К творогу добавить сметану и четыре яйца.

__

А так же соль, сахар и ванилин.

__

Взбить при помощи миксера. Добавить манную крупу и снова хорошо размешать миксером.

__

Выложить в смазаную сливочным маслом форму и выровнять по всей поверхности. Если хотите чтоб запеканка получилась высокой, выбирайте форму не сильно большую.

__

Взбить оставшееся, пятое яйцо.

__

Смазать им поверхность творожной массы.

__

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, до образования золотистой корочки.

__

Наша запеканка "как в детском саду" готова. Обязательно оставьте ее чтоб остыла минимум 30 минут и наслаждайтесь ТЕМ САМЫМ ВКУСОМ из детства. Приятного аппетита.
А кому интересно,смотрите как я ее готовлю в коротеньком видеоролике.

sam_3180.jpg sam_3181.jpg sam_3192.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 159
В избранном: 1
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Замечательно высокая и ноздрястая удалась!!!!!smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ух, какая высокая аппетитная запеканочка! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Угощайся))). Она еще и ооооочень вкусная)

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Верю! Состав отличный! smile-8

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Я тоже такую делаю и тоже по рецепту из детсада. smile-8

Когда  сын пошел в садик, мне пришлось пойти на кухню поработать, иначе он был не согласен ходить. Вот там, на кухне, я и освоила такую запеканку. Творог был из пачки, 5%. Сейчас делаем из домашнего.

Вкуснючая запеканочка smile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибки. smile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Чудесная запеканочка, выглядит пышной и пористой, почти как бисквит! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо)). Угощайся))

Аватар пользователя Navely
Navely

Юрик, запеканочка супер!!! Так и манит, так и манит smile-57 НО, никогда в СССР не готовили эту запеканку из самого жирного творога, и чаще с мукой, а не с манкой (это что касается именно школ и детсадов), но твой рецет вне конкуренции.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Возможно....Но этот рецепт в тетрадке матери лежит именно с тех пор когда я в сад ходил)))). Так что возможно у нас так делали)). Тогда же творог творогом был а не то что сейчас.