Нежные котлетки "Прости меня Танюшка"

Аватар пользователя artemida-prim

Рецепт привлек необычным составом - свекла и творог в котлетахsmile-13))) Потом оказалось, что это только для меня новость, а "шведские" котлеты на самом деле готовят с добавлением отварной свеклы... Вот пришлось погуглить немного, почитать, люблю узнавать новое.

У меня индейки не было, вместо нее в котлеты вызвалась куриная грудкаsmile-37. Сыр был творожный Альмете. 

В общем, замесила я фарш, перемешала его, а вот с "отбить хорошенько" вышла незадачаsmile-36... Дело в том, что по консистенции фарш вышел как густое тесто на оладьи, наверное,  потому что фарш из курицы более жидкий сам по себе. smile-41

В общем, я набирала фарш в ложку и кидала его назад в миску, думаю, он так у меня отбивалсяsmile-49...В стороны не летел, и на том спасибоsmile-45

Потом приступила к формовке котлет) Ну как к формовке ... - просто ложкой выкладывала фарш на антипригарный коврик, стараясь, чтоб внешне было похоже на котлеткуsmile-80

20171220_160831.jpg

Когда противень поставила в духовку,  то ждала растекания и воссоединения всех моих котлеток в одну большую котлетищу, периодически поглядывала. Но, мои оладье-котлетки и не думали расплыватьсяsmile-42

После 25 минут достала, разломила - ура, пропеклись!

Вот я была уверена, что с куриной грудкой да в духовке - по любому будет сухо, ан нет! Они мягенькие, сочные, оооочень нежные!

Всем моим понравились, поужинали с удовольствием! 

Спасибо,  Танюша, за рецепт! Для меня это прям рецепт-открытиеsmile-42

Вот они, мои котлеточки! Очень рекомендую приготовить! 

 

20171220_164829.jpg

20171220_164839.jpg

20171220_164904.jpg

По рецепту: 
Аватар пользователя byrenka
Котлетки из индейки, по мотивам "шведских".
Пошаговый рецепт: 
__
__
Нежные, сочные, диетические, но с пикантным насыщенным вкусом. Приготовлены по мотивам так называемых «шведских котлеток». Очень помогут людям вынужденным соблюдать ограничения в пище и тем, кто следит за весом и фигурой.
Просмотров: 54
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка за отчет!!!smile-31 Я рада что котлетки понравились!!!smile-42Вот только зовут меня - Татьяна....smile-16

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот я балда, голова моя дырявая, прости Танечка!smile-16

Ну с чего я так решила?

А котлетки вкусненные, буду готовитьsmile-42

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ерунда, Ленок!!! Главное, что котлетки понравились и семья сыта!!!!smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот так я открыла для себя свеклу в котлетахsmile-61

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Лена, котлетки замечательные smile-8 Ты молодец, так быстро на все рецепты реагируешьsmile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Очень интересный отчетик. Остался один открытый вопрос... А шведы едят куриные груди?  Если да, то какого размера)))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я думаю, они там только их и едят, это ж типа самое диетическое мясо)))) А вот про размер даже не знаю, на ум приходит только "размер не имеет значения"smile-40

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Думаю у них там стандарты и на размеры)))