Очень вкусное рагу

Аватар пользователя artemida-prim

Вчера увидела Юрин рецепт, и сразу поняла, что это моё, что это вкусно. 

Сегодня,  прикупив недостающие продукты, стала готовить. Пока чистила горох, подумала, что от молодых стручков створки тоже пойдут в дело, ведь мы их ели в детстве)) Не повторяйте мою ошибкуsmile-65, не кладите створки гороха, даже самые мягкие и молодые, дальше напишу почему.

Ну так вот, все порезала и в горшок сложила. Горшочек у меня небольшой,  на полтора литра всего (а жаль))))... 

Когда мои мужчины пришли с работы, пахло в квартире уже вовсю...

На вкус всем очень понравилось,  сын прям несколько раз сказал, что почему так раньше не готовила...

Мне в этом блюде очень понравилось именно сочетание молодой картошки, гороха и грудинки - это реально пестняsmile-83.... помидоры почти не чувствуются, а перец, да простит меня автор рецепта,  я не положила, недолюбливаю его в тушеном видеsmile-38

И да, про гороховые створки)) хоть я и выбирала самые что ни на есть юные,  пока блюдо в духовке запекалось, они потеряли всю влагу и стали тонкими бумагоподобными пластинкамиsmile-70

Ну ничего, их было не так много и при еде их просто оставили на тарелке. 

Надо срочно купить горшок побольше, потому что эту вкуснятину почти всю уговорили за один раз, на завтра ничего не осталосьsmile-54

Спасибо, Юрочка,  рецепт офигенный!!! Муж даже велел спросить у тебя, это национальное или как)))

 

20180627_171322.jpg

20180627_171456.jpg

20180627_171521.jpg

20180627_171533.jpg

 

 

По рецепту: 
Аватар пользователя xmxm
Рагу с молодым картофелем в горшочке
Пошаговый рецепт: 
__
__
Обязательно приготовьте такое рагу в горшочке. Молодые овощи, что может быть вкуснее? А копченая грудинка придаст пикантность блюду.
Просмотров: 24
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень вкусное рагу, удержаться не могу! ))

Нужно будет тоже попробовать. Очень заманичиво!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я-поэт, зовусь я Светик, от меня вам всем приветикsmile-9

Стих  у тебя получился)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-103

Конечно, от такой вкусноты только стихи и пишутся!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ленка-молния!!! Супер аппетитный отчет!!!!smile-37

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Танечка! Точно буду готовить ещё не раз! Лишь бы замороженный горошек не подвел, а то свежий скоро отойдет

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Действительно, а почему ты раньше так не готовила? )))

Стручки гороха никогда не ел. Они же жесткие, даже молодые. Вроде. Вот горох всегда в детстве лопал))). 

А мужу скажи, что это не национальное)))). Это чисто мое, авторское блюдо. Зимой готовлю такое же, но со старым картофелем и с замороженным горошком. Иногда готовлю в казане. Но в горшке вкуснее))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот и это как раз хотела спросить - сезон молодого горошка не долог, а если можно с замороженным, то это отлично! Надеюсь, горошек замораживают молодым иьон не будет в блюде потом как дробь))) Авторское блюдо у тебя супер!smile-14

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Конечно молодым замораживают. Кстати да... У нас сезон уже прошел))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

У нас сезон в разгаре...но несмотря на это, стоит он дороже манго. Я вот вчера брала в стручках 1 кг 400 рубsmile-47

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-13ниче се......обалдеть...