Отчет по рецепту "Коржики молочные (ГОСТ)"

Аватар пользователя xmxm

Естественно ГОСТовское не может не быть вкусным, а тем более коржики из детства Коржики Молочные (ГОСТ), от Оксаны (KsuSha). Не смог я не вспомнить свое детство и не полакомиться вкуснейшими коржиками. И вот, урвав времяsmile-34 я принялся их готовить

Подготовил все ингредиенты

dscn0049.jpg

Размешал масло с сахарамИsmile-103smile-68

dscn0054.jpg

Взбил яйцо

dscn0063.jpg

Добавил к маслу половину яйца ( а кто ж его знает половина там или больше. Примерно половинуsmile-38), соду, разрыхлитель и молоко.

dscn0068.jpg

Взбил до кремообразного состоянияsmile-81

dscn0075.jpg

Добавил муку и вымесил тесто. Муки у меня ушло тоже немногим больше. На сколько не скажу, так как пришлось сыпать себе на глаз, а с глаза в миску. Глазница у меня глубокая, думаю грамм на 50smile-40

dscn0086.jpg

Раскатал пласт и.....и как всегда столкнулся с проблемой. Помня что дома есть металические формочки для кЭксов, даже не удосужился посмотреть. И когда раскатал тесто, пошел спокойно за ними а тут smile-17ИХ НЕТ. Быстрый звонок другу ( жене ) заставил мой мозх думать в авральном режиме. ЧЕМ РЕЗАТЬ ТО?smile-22. Жена формочки отдала знакомой, так как у нас дофига силиконовыхsmile-103.

dscn0093.jpg

Пришлось вырезать чашкой внука. Как раз размерчик подошелsmile-18. Но мы же ему не скажем?

Выложил "заготовки" ( прям вспомнилась моя работа на машиностроительном заводе, где были сплошные ЗАГОТОВКИsmile-46) на противень. Из последней ДЫРКИ слепил smile-31. Надо же соответствовать рецепту-оригиналу хоть в чем-тоsmile-103

dscn0100.jpg

Смазал яйцом

dscn0106.jpg

Отправил в шкафейник духовой и выпекал 20 минут. Приоткрыл дверцу, пошупал...мягенькие..Но помня повествования Оксаны, решил не пересушить а лучше съесть сырымиsmile-103. Вообщем вынул их 

dscn0112.jpg

переложил на блюдо и посыпал пудрой.

dscn0120.jpg

Очень симпатично-фотогИГИЕНИЧНЫЕ оказались коржики. Быренько их отщелкал ( торопился сииильно по деламsmile-34)

dscn0128.jpgdscn0131.jpgdscn0137.jpgdscn0140.jpgdscn0147.jpgdscn0155.jpg

Быренько засандалил три штучки с чашкой молока и убех.smile-30

Ну действительно оказались обалденные коржики. Вкус именно тот из детства. Мягкие (кстати совсем и не сырыеsmile-30). Очень рекомендую всем. 

Спасибо, Оксана, за вкусный рецепт и за напоминание о детстве

smile-37smile-37smile-37

По рецепту: 
Аватар пользователя KsuSha
Коржики Молочные (ГОСТ)
Пошаговый рецепт: 
__
__
"Те самые" коржики из детства, которые мы покупали в школьной столовой, а теперь их любит и мой малыш. ГОСТ- рецепт, а это значит, что не может быть не вкусно! К тому же, еще и очень просто. Вспомним? ;)
Просмотров: 42
В избранном: 0
Комментариев: 15

Комментарии

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Юра, классные коржики вышли! smile-65 Именно то, что надо! И сердечко - прямо как у меня украл! smile-103 Спасибо за классный отчет!!! smile-76

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ксюш...если не смог формой скопировать, то хоть сердечко стырилsmile-103. Надо же было кудато последнюю дырку деватьsmile-46. Спасибки за возвращение меня в детствоsmile-31

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Так и я из остатков вечно что-то леплю smile-21 smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ну я тоже леплю...но тока не сердечки))) какихто жЫвотнх))))))))))))))

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Юра! smile-14Классные коржики вышли!На разломчик просто суперские!smile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ооочень вкусные. Отличный рецептик. Попробуйsmile-30

Спасибки

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Попробуюsmile-4спасибо

 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Молниеносный отчет! smile-37

Коржики удались!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Свет, действительно удались. Очень вкусные. Попробуйsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Тоже на них глаз "положила", да только со временем никак. Работаю даже на выходных, ничего не успеваю. Готовлю только основные блюда, чтобы домашних накормить.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ох уж эта работаsmile-22. Хорошо что у мну свободный график посещения и то не всегда все успеваю. Но коржики делаются очень быстро. Так что пока жаришь картоху, как раз успеешьsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юра, коржики зачётные вышли!!!! Я тоже на них глаз свой положила))) А муку лучше сразу в миску, ну или офтальмолога знакомого заведи)))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

часть сразу в миску, а остальное только на глаз)))))))))))). Смайлы исчезают периодически. Или же мука глаз залепила)))))))))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А может тфарь.де переел?)))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Возможноsmile-30