Статьи пользователя "ogiway"

Советы по экономии времени и энергии на кухне.
36 0 10

Когда варите бульон из говяжьих костей, установите на кастрюлю решетку для варки на пару и одновременно с бульоном получите второе блюдо, попутно сэкономив и на жире для жарки или тушения, и получив сочное и диетическое паровое блюдо. Это может быть все, что угодно - биточки или тефтельки, рулет...

22 ноября 2016 - 12:47
Экономные котлеты, фарш с добавками
46 1 10

Если у вас остался небольшой комочек фарша, а хочется котлет, смело добавляйте к мясу щедрую порцию овощей – мелкорубленную капусту, тертый кабачок, цветную капусту, перец, морковь, тыкву… По одному или в сочетании – как вам захочется.  А для связки добавьте пару горстей овсяных хлопьев марки...

22 ноября 2016 - 12:32
Экономия на кухне, вторая жизнь блюд
27 0 4

Любое второе блюдо, доедать которое вам не хочется, может служить начинкой или наполнителем для омлетов, заливных пирогов, пиццы, блинчиков или запеканки.

Например, оставшаяся от ужина печень, выложенная в форму, пересыпанная горошком и свежими травками, залитая сверху яично-молочной...

22 ноября 2016 - 12:21
Советы по хранению продуктов в морозилке
77 0 20

Мои проверенные находки. Думала, так все делают, а оказалось – вовсе и нет.

Не стоит убирать мясо в морозилку крупными кусками. Лучше разделать и нарезать сразу мясо на нужные порции и любимого вида нарезки.  Мне удобно резать отбивными, при надобности их легко потом полузамерзшими...

22 ноября 2016 - 12:08
Мультиварка – отличная помощница на кухне
30 0 13

Хочу поделиться моим опытом общения с мультиварками, опыт хоть и небольшой, но практический. Мультиварки –совершенно замечательные приборы, просто нужно найти с ними общий язык.

Слышу порой, как хозяйки недовольны бывают выпечкой из мультиварки. И резиновая-то она и пропекается неважно. А...

22 ноября 2016 - 11:58
Что такое вок.
17 0 5

Увлечение кулинарией охватывает все большее количество народа. Смешиваются вкусы, раздвигаются границы, расширяется кругозор. Любые экзотические приемы и методы можно найти в сети интернета. Любые продукты можно заказать на многочисленных сайтах.

20 ноября 2016 - 17:45