Нут рецепты

Фарината-это лепешка из нутовой муки. Официально этот рецепт упоминается в 1284 году. Существует легенда когда генуэзские моряки возвращались домой с нутовой мукой и оливковым маслом, то случился шторм в трюмах все рассыпалось намокло и перемешалось, но знаменитые своей бережливостью жители генуи, не дали добру пропасть. Они собрали, муку перемешавшуюся с маслом и соленой морской водой, а уже вернувшись на берег, разложили тонким слоем на медные листы и засунули в печь. Результат им так понравился, что с тех пор эти лепешки выпекают и до наших дней.

Не за горами ВЕЛИКИЙ ПОСТ и я предлагаю вам попробовать колбасу из нута. Рецепт я нашел в старых журналах. Ингредиентов не много, но получается очень вкусно. Пробуем.

Замечательное и сытное блюдо узбекской кухни. Мягкое, сочное и ароматное мясо. Нут пропитанный мясным бульоном и кислинка маринованнного лука создают прекрасное вкусовое сочетание.

Очень вкусный, легкий и питательный салат с рукколой, жаренным нутом и фетой.

Праздничный вариант очень популярного супа в Тунисе. Наваристый, вкусный и согревающий суп. Когда-то давно автор Венерик публиковала такой рецепт, и вот уже лет 7, как я его готовлю. И очень часто к тому же!

Это блюдо Афганской кухни - острый горячий, наваристый и легкий в приготовлении суп.

Пристраиваем гороховое пюре.Кому интересно : милости прошу в рецепт.

Вкусный паштет в пост. Конечно, это не мясо, но очень сытно и вкусно. Начнем...

Любителям горького шоколада предлагаю попробовать вкусный десерт в пост. Ничего сложного, но результат многих порадует. Разнообразьте свое меню в пост. Начнем...

Актуальное в пост блюдо. Красиво, вкусно и сытно, а что еще нужно для вкусного обеда или ужина.

Не долго осталось до начала Великого Поста. Предлагаю вариант самых простых постных котлет из нута. Нет, это не фалафель в классическом варианте, это моя импровизация, которой я пользуюсь очень давно. Начнем...

Многие считают, что нут вкусен только с мясом. Не соглашусь. Попробуйте его с квашеной капустой и убедитесь, что это тоже очень вкусно. В постные дни очень питательное и сытное блюдо. Начнем...