Рецепты со свеклой

С абсолютно чистой совестью отношу холодник к нашей белорусской кухне! В жаркую погоду такой холодничок - наше всё! И сытное, полезное, вкусное блюдо, и отличный жаждоуталитель, и способ охладить тело и ум в летний зной. Именно по этому рецепту готовили мои бабушки, мама, теперь готовлю и я! Это очень вкусно, особенно, со своими овощами! А если к холоднику подать запеченную или жареную картошечку...об этом зимой можно только мечтать!!! Тем, кто не пробовал, советую хотя бы один раз приготовить! Именно в жару, особенно - на даче! ;)

Сытный и легкий борщ из молодых овощей напоминает о скором лете. Он очень ароматен и вкусен.

Вариант винегрета без картофеля, но с фасолью. По вкусу мне даже так больше нравится. Конечно, полностью диетическим винегрет не назовешь, так как отварные свекла и морковь - это тоже крахмалистые овощи, но в любом случае для диабетиков, например, или худеющих, этот вариант предпочтительнее. Ну и маслом не надо заливать сильно, конечно)

В этом пироге вся "изюминка" в начинке! Легкая кислинка ягод, карамельный вкус, который придает коричневый сахар, и тонкий шлейф послевкусия свеклы, но совсем не навязчивый! Сплошные витамины! Все это я поместила на хрустящее слоеное тесто, хотя, как мне кажется, здесь очень к месту будет тесто для галет. За идею благодарю Людмилу с форума СЭЙ 7. Заходите, пробуйте!

Легкий вкусный салат со свеклой. Праздничное украшение.

Кто-то, увидев, скажет - "винегрет", но это не так. Это вкуснее обычного винегрета. Овощи в блюде как нельзя лучше дополняют друг друга. Вкусное, постное блюдо, которое подойдет и как второе на обед, и как основное на ужин. Можете так же считать его теплым салатом. Начнем...

Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов! Простой и вкусный салат с обжаренным мясом и свежими овощами. Как-то давно этим салатом меня угостила подруга. Я ооочень сомневалась, что это может быть съедобно. Но когда я попробовала этот салатик, "прописала" рецепт в своем меню навсегда! Я очень рекомендую. ВКУСНО!

Делюсь семейным рецептом свекольника. Очень давно попробовала картофельную "лапшу", и так она у нас задержалась. Лапша, скорее, на клецки похожа, но автор сказал, что это лапша. Пусть будет лапша, главное - вкусно.

Очень простой, но вкусный постный салат. Все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга!

Ооочень вкусно, просто и недорого! Этот салат потребует от вас небольших затрат сил и времени. Салат получается с изысканным и неповторимым вкусом. А ваши гости ни за что не догадаются, из чего вы его приготовили.

Вкусный и легкий салат особенно хорош к тяжелым блюдам из мяса и крупы во время праздничного обеда, но и для полноценного ужина тоже замечателен.

Рецепт этой свеклы я прочитала в журнале, сидя в комнате ожидания у врача. Подкупила простота изготовления и я, прочитав несколько раз, повторила его дома. Очень вкусная и полезная пикантная закуска. Заходите угощаться...