Ревень рецепты

О таком салате я узнала из книги Хакима Ганиева "Энциклопедия узбекской кухни". Ганиев пишет, что ревень кладут во многие блюда узбекской кухни, в том числе и в салаты. Легкий салат с приятной кислинкой от ревеня, очень освежает в жаркую пору.

Альтернатива привычным щам со щавелем. Раньше я от ревеня использовала только черешки. Оказывается, листья тоже пригодны для приготовления вкусных щей. Заходите на угощение.